Emilia-Romania na talerzu. Parma, tradycje i kulinarne dziedzictwo. S05E08: Włochy

Notatki

Cokolwiek robimy, musimy to czasem przerwać, aby oddać się przyjemności jedzenia – mawiał wielki Luciano Pavarotti. Przerwijcie więc teraz swoje zajęcia i chodźcie posłuchać opowieści o włoskich smakach!

W regionie Emilia, w Parmie i w okolicach Modeny, zajrzymy za kulisy powstania parmezanu, dowiemy się, co butelki octu balsamicznego mają wspólnego z Ferrari, i poznamy historię wybitnego renesansowego artysty, któremu serem płacono za malowanie fresków.

Po wysłuchaniu tego odcinka w pełni zrozumiesz, dlaczego włoską kuchnię wpisano niedawno na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Materiał powstał w ramach płatnej współpracy z regionem Emilia-Romania: 🇮🇹 visiter.it/podcast-pl 🇮🇹 facebook.com/EmiliaRomagnaTourismPL

Prowadzenie: Julia Wollner i Magda Miśka-Jackowska Lektor: Daniel Brzeziński Produkcja: Magda Miśka-Jackowska i Michał Woźniak

⚓ Czytaj magazyn "Lente": https://lente-magazyn.com

⚓ Wesprzyj "Lente" na Patronite: https://patronite.pl/lente

⚓ Obserwuj "Lente" na Instagramie: https://www.instagram.com/lentebyju…

⚓ I na Facebooku: https://pl-pl.facebook.com/lentemagazyn/